Primi piatti

Tortelli (verdi, zucca, patate)

Gocce d’oro

Ravioli

Cannelloni verdi o al profumo di tartufo

Cappelletti

Lasagne tradizionali o alle verdure

Crespelle alla crema (funghi, carciofi, asparagi, spinaci)

Pappardelle con sugo di selvaggina

Tagliatelle ai funghi o boscaiola

Farfalle flambé

Conchiglie alle verdure

Penne al radicchio rosso

Gnocchi di patate o di ricotta (burro fuso e salvia)